Voici une recette de salade que je fais souvent au café où je travaille. Tous les jours nous avons comme tâche de préparer 4 à 5 salades pour pouvoir servir nos buddha bowls ou pour agrémenter un burger ou des
Curry de pois chiches au butternut, champignons et épinards
Une nouvelle semaine qui commence et le méchant virus qui m’a tenu au lit la semaine dernière fait enfin ses valises. Bon, j’avoue, il est encore un petit peu là à me faire toussoter ou à faire couler mon nez,
Onion bhajis et sauce à la menthe
J’ai toujours eu un petit penchant pour la cuisine indienne et même si je ne la cuisine pas souvent, c’est une de mes cuisines préférées. Les « onions bhajis », j’ai pu en goûter mais jamais dans un restaurant Indien, toujours déjà
Tarte tatin d’aubergines au pesto de tomates séchées
C’est enfin la période des aubergines. Enfin la saison de beaucoup de fruits et légumes dont nous nous sommes passés pendant l’hiver et le printemps. Je trouve que le temps fut bien long et mon imagination culinaire commençait à s’estomper.